Sate  bubur ayam 

Bahan:
1/2 kg ati ampela
1/2 kg usus ayam
Bumbu
4 ruas kunyit, potong2
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas besar lengkuas iris tipis2
Garam,merica,dan penyedap sesuai selera
Salam
Serai
Air secukupnya.

Cara membuat
Blender atau uleg semua bumbu sampai halus
Didihkan air,lalu masukkan ati ampela dan usus ayam,kemudian masukan bumbu. Salam, serai,garam,merica,penyedap sesuai selera.Rebus sampai air rebusan menyusut. Angkat. Dinginkan. Kemudian tusuk dengan tusukan sate. Sajikan dengan bubur,suwir ayam dan pelengkap lainnya. Selamat mencoba