Chicken egg roll⁣⁣

.⁣⁣

⁣⁣
Bahan :⁣⁣
250 gr daging dada ayam blender/daging giling⁣⁣
150 gr udang blender/udang giling⁣⁣
3 siung b.putih grg parut⁣⁣
1/2 sdt merica⁣⁣
1 sdm kecap asin⁣⁣
1 sdm minyak wijen⁣⁣
1 btr telur⁣⁣
1/2 sdt garam⁣⁣
1 sdt kaldu jamur⁣⁣
1 sdt gula⁣⁣
30 gr maizena⁣⁣
.⁣⁣
. *Campur semua bahan, aduk rata, sisihkan.⁣⁣
⁣⁣
Bahan kulit:⁣⁣
3 btr telur⁣⁣
50 gr terigu⁣⁣
1 sdm maizena⁣⁣
1/4 sdt garam⁣⁣
1 sdm margarine⁣⁣
75 ml air⁣⁣
⁣⁣
Penyelesaian untuk kulit dan isi:⁣⁣
*Campur tepung, garam tuang air aduk rata, masukkan telur lalu kocok hingga menyatu, tuang margarine aduk rata.⁣⁣
*Panaskan wajan, api kecil, oles minyak tipis, tuang 2 sdk sayur adonan di wajan.⁣⁣
*Angkat wajan lalu putar, dadar menjadi bulat dan tipis, masak hingga matang, angkat, sisihkan.⁣⁣
*Tata dadar tambahkan filling lalu lipat, kunci pinggiran dadar dgn sedikit adonan filling(bisa juga di ratakan di kulit lalu di gulung)⁣⁣
*Bungkus plastik/alumunium foil, lalu kukus 30 menit, dinginkan, bisa langsung di goreng/di simpan di freezer.⁣⁣