NASTAR MOON CAKE
Bahan :
250 grm butter
250 grm margarin
2/3 sdm munjung gula halus
5 kuning telur
Terigu segitiga kurang lebih 700 grm (me: 650 terigu + 50 grm tepung maizena
100 grm susu bubuk full cream
1 batang keju parut ( boleh pakai / gak, sesuaikan selera)
vanila ektrak 1 sdt
Isian selei nanas
Bahan polesan:
3 kuning telur dicampur adonan nastar nastar 10grm, 1 sdt margarin leleh, sedikit susu cair , saring aduk rata.
Cara :
mikser gula halus, vanili, butter + margarin cukup sebentar ,masukan satu persatu kuning telur sambil di mikser, tuang susu bubuk, keju aduk rata pakai saptula kayu, beri tepung terigu, maizena aduk hingga rata.
Ambil adonan bulatkan, lebarkan beri isian rapikan, masukan ke dalam cetakan mooncake uk. Paling kecil sekitar 35grm. Cetak.
Lalu tata ke loyang yg dioles margarin alasi kertas roti.
Panggang sekitar 15 menit suhu 130'c , dinginkan.
Lalu oles dengan olesan 2 x pengolesan. Lanjut panggang hingga nastar matang.
sesuaikan dengan suhu oven masing².
Bahan :
250 grm butter
250 grm margarin
2/3 sdm munjung gula halus
5 kuning telur
Terigu segitiga kurang lebih 700 grm (me: 650 terigu + 50 grm tepung maizena
100 grm susu bubuk full cream
1 batang keju parut ( boleh pakai / gak, sesuaikan selera)
vanila ektrak 1 sdt
Isian selei nanas
Bahan polesan:
3 kuning telur dicampur adonan nastar nastar 10grm, 1 sdt margarin leleh, sedikit susu cair , saring aduk rata.
Cara :
mikser gula halus, vanili, butter + margarin cukup sebentar ,masukan satu persatu kuning telur sambil di mikser, tuang susu bubuk, keju aduk rata pakai saptula kayu, beri tepung terigu, maizena aduk hingga rata.
Ambil adonan bulatkan, lebarkan beri isian rapikan, masukan ke dalam cetakan mooncake uk. Paling kecil sekitar 35grm. Cetak.
Lalu tata ke loyang yg dioles margarin alasi kertas roti.
Panggang sekitar 15 menit suhu 130'c , dinginkan.
Lalu oles dengan olesan 2 x pengolesan. Lanjut panggang hingga nastar matang.
sesuaikan dengan suhu oven masing².
Komentar
Posting Komentar