kripik ubi rambat pedes

Bahan " nya adalah :
Ubi rambat 1 kg Kupas cuci bersih iris pake pasah kripik .
Rendam dgn 1 sdm cuka & air sampe tengelam. Biarkn 30 mnit

bilas lagi sampe bening tiriskn di nampan besar biar agak tuntas hilang air nya. Keset gitu bun .

Goreng dgn minyak banyak api cenderung kecil sering di aduk sampe garing cring ya bun.
Tiriskn sisih kn .

Untuk Bumbu halus seperti kacang asin pedes.
B putih 3 siung.
Cabe merah 5/6 besar rebus.
Ulek sampe lmbut.
Gula putih se cukup nya kira 100 grm
50 ml air.
Garam
Penyedap.
Daun jeruk
Cuka 2 sdm.

Cara nya
Tumis Bumbu halus & daun jeruk sampe Harum kering.
Masukkn gula sampe larut
Masukkn cuka & air
garam Pnyedap biar kan sampe air habis merambat. Icip dulu.
Masukkn ubi rambat nya aduk rta
Matikn
Pindah ke saring an minyak biar tuntas Dan dingin Masukkn di toples.