Assalamualaikum sahabat Masakan mama sari kali ini mama akan memberikan resep Es Jelly Susu.
Resep untuk Es ini bahan bahan nya adalah:
Bahan jeli merah (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel strowberry (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna merah
- 500 cc air
Bahan jeli hijau (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel melon (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna hijau muda
- 500 cc air
Bahan jeli kuning (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel mangga (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna kuning
- 500 cc air
Bahan kuah:
- 800 cc susu cair full cream
- 400 cc air kelapa
- Es batu secukupnya
Bahan sirup vanila:
- 300-400 gr gula pasir
- 250 cc air
- 2 sdt vanila ekstrak/ essense
Cara membuat:
Pertama - Rebus semua bahan sirup vanila hingga gula larut dan sirup mengental. Sisihkan
Kedua - Rebus masing-masing bahan jeli hingga mendidih, tuang ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin potong bentuk dadu
Ketiga - Campur sirup vanila, susu cair, dan air kelapa jadi satu. Cicip hingga dapatkan kemanisan yang diinginkan. Sisihkan
Keempat - Penyajian: taruh potongan jeli dan es batu di gelas. Tuangi bahan kuah hingga gelas penuh. Siap disajikan selagi dingin
Komentar
Posting Komentar